Ini Perbedaan Daging Kambing dan Domba, Mana yang Lebih Bernutrisi?

Daging domba ini lebih sering diolah dengan cara dipanggang.

Untuk kandungan gizinya sendiri, daging domba memiliki kalori yang lebih tinggi dibanding daging kambing.

Menurut Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI, dalam 100 gram daging domba terdapat 206 kalori, 17,1 gram protein, dan 14,8 gram lemak.

Baca Juga: Tak Hanya Daging, Ini Masakan Idul Adha yang Khas dari Tiap Daerah

Daging domba juga mengandung 10 mg kalsium, 191 mg fosfor, 2,6 mg zat besi, 0,15 mg vitamin B1, dan 66,3 gram air.

Kadar kolesterolnya pun lebih tinggi daripada daging kambing.

Meski begitu, daging domba juga memiliki kandungan protein, fosfor, zat besi, dan vitamin B1 yang lebih tinggi dari daging kambing.

Itu dia perbedaan daging kambing dan domba lengkap dengan kandungan gizinya.

Nah, Kawan Puan kira-kira lebih suka daging kambing atau daging domba nih?

(*)