5 Tips Memasak Mudah Daging Bebek agar Empuk dan Aromanya Lezat

2. Rebus dengan rempah-rempah

Daging bebek memiliki aroma amis yang khas, sering kali aroma teresebut sangat mengganggu saat diolah dan disajikan.

Oleh sebab itu, singkirkan aroma amis bebek dengan merebusnya ke dalam panci bersama rempah-rempah.

Rempah-rempah yang biasanya digunakan untuk menghilangkan aroma amis bebek adalah jahe dan lengkuas.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Praktis Ayam Pakai Air Fryer, Perhatikan Tiap Bagiannya!

3. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis

Selain jahe dan lengkuas, kamu juga dapat menghilangkan aroma amis bebek menggunakan air jeruk nipis.

Caranya, peras jeruk nipis dan ambil airnya saja, kemudian lumuri permukaan bebek menggunakan air jeruk nipis dengan tangan.

Pastikan menggunakan air jeruk nipis yang cukup sembari merendamnya sebentar saja, kemudian angkat dan rebus.