Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Pecel, Lotek, dan Gado-Gado

"Kalau lotek itu ada bayamnya, kalau gado-gado enggak ada. Jadi, gado-gado ada kentang, telur, kol, taoge, timun, sama selada. Kalau lotek cuma bayam, taoge, sama kol," papar Ning.

3. Bumbu kacang

Meskipun sama-sama menggunakan bumbu kacang, tapi pengolahan kacang pada pecel, lotek, dan gado-gado itu berbeda lho, Kawan Puan.

Pada gado-gado bumbu kacang yang digunakan itu dimasak terlebih dahulu, sedangkan  pecel dan lotek itu tidak demikian.

Sebagai informasi tambahan, bumbu lotek itu terdiri dari kacang tanah, gula merah, bawang putih, kencur, daun jeruk, dan air asam jawa.

Akan tetapi, dikarenakan di tiap daerah di Indonesia itu ada beberapa macam lotek, maka pengggungaan bumbu pun disesuaikan perdaerahnya.

Maksudnya adalah setiap daerah bisa jadi memiliki ciri khusus.

Nah, Kawan Puan, dengan mengetahui ulasan di atas, hendaknya kamu jangan bingung lagi.

Atau bahkan sampai salah pesan dari pecel, lotek, dan gado-gado ya. (*)

Baca Juga: Mau Menikmati Ayam Pedas ala Drama Korea? Intip Menu Baru Wingstop Ini