Rentan Terjadi pada Manusia, Ini 7 Jenis Kekurangan Gizi Paling Umum

B12 hanya ditemukan dalam jumlah yang cukup dalam makanan hewani, meskipun jenis rumput laut tertentu mungkin menyediakan dalam jumlah kecil.

Oleh karena itu, orang yang tidak makan produk hewani berada pada peningkatan risiko kekurangan B12.

Individu yang kekurangan vitamin B12 akan mengalami anemia megaloblastik, yang merupakan kelainan darah yang memperbesar sel darah merah.

Gejala lain termasuk gangguan fungsi otak dan peningkatan kadar homosistein, yang merupakan faktor risiko beberapa penyakit.

3. Kekurangan vitamin D 

Orang dewasa yang kekurangan vitamin D mungkin mengalami kelemahan otot, keropos tulang, dan peningkatan risiko patah tulang.

Baca Juga: Punya Kandungan Gizi Segudang, Begini Cara Kurangi Rasa Pahit Daun Pepaya

Pada anak-anak, kekurangan vitamin D dapat menyebabkan keterlambatan pertumbuhan dan tulang lunak (rakhitis).

Agar terhindar dari berbagai risiko tersebut, alangkah baiknya mencukup kebutuhan vitamin D.

Pasalnya, vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak yang berfungsi seperti hormon steroid dalam tubuh.