4 Makanan Anti-Inflamasi untuk Meningkatkan Kesehatan Otak dan Kekebalan Tubuh

Cobalah untuk mengonsumsi setidaknya empat sampai lima porsi buah dalam seminggu, di mana satu porsi adalah 150 gram per hari.

Makanan dengan sifat anti-inflamasi tinggi termasuk stroberi, blueberry, raspberry, dan blackberry.

Seluruh keluarga berry mengandung antioksidan yang disebut anthocyanin, yaitu senyawa yang memiliki efek anti-inflamasi yang kuat.

2. Sayuran

Makanan anti-inflamasi tinggi dalam sayuran terdapat pada varietas berdaun hijau, seperti brokoli, bayam, kangkung, dan sawi.

Sayuran hijau mengandung vitamin E dan antioksidan alami lain, yang telah terbukti mengurangi peradangan dan menenangkan sistem kekebalan yang terlalu aktif.

3. Kacang

Kacang diduga menyebabkan peradangan karena mengandung lektin, protein yang mengikat karbohidrat dan sulit dipecah oleh tubuh.

Kenyataannya, kacang yang diproses dengan perendaman dan dimasak dapat menetralkan lektin dan mencegahnya mengikat.

Baca Juga: Kaya Antioksidan, Ini Khasiat Kacang Kenari sebagai Obat Alami