4 Tanda Olahan Seafood Berkualitas Baik, Perhatikan Bahan Bakunya

Parapuan.co - Makanan laut alias seafood tak hanya nikmat dimakan dalam keadaan segar, tapi bentuk olahan pun juga tak kalah lezatnya.

Untuk mendapatkan olahan seafood, Kawan Puan bisa membelinya si supermarket.

Biasanya, olahan seafood dapat ditemukan dalam bentuk bakso, otak-otak, maupun makanan siap goreng.

Sebagai catatan penting, sebelum membeli produk olahan seafood, Kawan Puan tidak boleh sembarangan, ada beberapa hal yang harus dipertimbangkan kualitasnya terlebih dahulu.

Dilansir dari Kompas.com, berikut ini empat tanda kalau olahan seafood yang kamu makan berkualitas, simak ya!

1. Tidak Berbau Amis

Brand and Procurement Director dari PT Fitrafood Internasional, produsen Seafoodking Hans Manan mengatakan kalau olahan seafood harus tidak berbau amis.

Jadi sebaiknya cium aroma olahan seafood terlebih dahulu.

Kalau amis bahkan menyengat, sebaiknya jangan dipilih, karena hal tersebut bisa menjadi tanda kalau olahan seafood tadi kurang berkualitas.

Baca Juga: Dijamin Ampuh, Ini 3 Tips Menyimpan Bayam agar Tidak Cepat Layu

2. Punya Kelengkapan Dokumen

"Memang untuk mengetahui bahan baku suatu produk bagi konsumen agak tricky (susah-susah gampang)," kata Hans.

Menurut Hans, langkah paling mudah untuk mengetahui kualitas olahan seafood yakni dari kelengkapan dokumen seperti:

- Lolos BPOM

- Sertifikat halal

Dengan kelengkapan dokumen, para konsumen pun lebih nyaman saat menyantap olahan seafood.

3. Perhatikan Bahan Bakunya

Hans mengungkap olahan seafood yang berkualitas akan menggunakan bahan baku ikan dari laut dalam.

Baca Juga: 4 Tips Memasak Mudah Kepiting ala Restoran Seafood agar Tidak Amis

Ia menjelaskan ikan laut dalam lebih bergizi dan tidak terpapar polusi laut layaknya ikan laut dangkal.

"Daging ikan juga lebih putih, sehingga dari tampilan seafood lebih putih. Teksturnya juga terjaga," terang Hans.

4. Kemasan Tidak Menggembung

Untuk mengetahui kualitas olahan seafood berikutnya dapat dilihat dari kemasannya.

Jika plastik atau kemasan sudah menggembung, maka bisa diindasikan olahan seafood tidak layak dibeli.

"Daging atau seafood yang sudah rusak itu akan keluar gas, jadi harus was-was kalau menemukan kemasannya yang sudah menggembung," tambah Hans.

Nah, Kawan Puan sebelum membeli olahan seafood, pastikan untuk memperhatikan keempat ciri di atas ya.

Agar kamu mendapatkan sumber makanan yang berkualitas baik untuk keluarga.

Baca Juga: Kawan Puan Harus Tahu! Ini Daftar Makanan untuk Tingkatkan Produksi ASI

(*)