5 Tips Memasak Cepat Steak Ayam Crispy dan Saus Jamur ala Rumahan

2. Marinasi Ayam

Tips memasak cepat selanjutnya adalah marinasi ayam, lumuri permukaannya dengan bawang putih bubuk, garam, dan merica.

Simpan filet daging ayam yang sudah dilumuri bumbu marinasi sekitar 30 menit di kulkas agar meresap sempurna.

3. Cara Membuat Bumbu Pelapis

Sambil menunggu ayam dimarinasi, buatlah bumbu pelapis pertama dengan mengocok lepas putih telur.

Untuk bumbu pelapis kedua, campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, bawang putih bubuk, merica putih bubuk, dan garam.

4. Goreng dalam Minyak Panas

Setelah dimarinasi, cara membuat selanjutnya adalah celupkan daging ayam filet ke bumbu pelapis pertama yaitu kocokan putih telur sampai rata.

Kemudian gulingkan ayam tersebut ke bumbu pelapis kedua, tekan perlahan agar tepungnya menempel.

Baca Juga: 3 Tips Memasak Cepat Ayam Betutu Khas Bali, Kuncinya Pakai Ayam Kampung