5 Makanan yang Sebaiknya Dihindari Penderita Ginjal, Ada Alpukat

Parapuan.co - Seseorang dengan penyakit ginjal mungkin memiliki penumpukan produk limbah dalam darahnya.

Dokter mungkin menyarankan agar individu mengubah apa yang mereka makan untuk membantu mengelola kondisi dan mendukung fungsi ginjal.

Ginjal adalah sepasang organ penting yang terletak di kedua sisi tulang belakang di bagian bawah tulang rusuk.

Mereka melakukan banyak fungsi penting untuk kesehatan, termasuk menyaring produk limbah dan kelebihan cairan dari tubuh dan membuangnya melalui urin.

Ginjal juga memainkan peran penting dalam mengatur keseimbangan mineral tubuh, dan menghasilkan hormon yang merangsang produksi sel darah merah.

Penyakit ginjal berarti ginjal rusak dan tidak berfungsi dengan baik. Diabetes yang tidak terkontrol dengan baik juga dapat menyebabkan penyakit ginjal stadium akhir.

Mengutip dari Medical News Today, ketika seseorang memiliki penyakit ginjal, mereka mungkin memiliki kelebihan produk limbah dalam darahnya. Dokter mungkin menyarankan perubahan pola makan untuk membantu mengelola kondisi dan mendukung fungsi ginjal.

Jika seseorang memiliki penyakit ginjal kronis, dokter biasanya menyarankan untuk mengurangi asupan kalium, fosfor, dan natrium untuk membantu mengelola kondisi tersebut. Pembatasan diet tergantung pada stadium penyakit ginjal seseorang.

Berikut ini beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari penderita ginjal, seperti mengutip dari Healthline.

1. Alpukat

Alpukat sering disebut-sebut karena banyak kualitas nutrisinya, termasuk lemak, serat, dan antioksidannya yang menyehatkan jantung.

Meskipun alpukat biasanya merupakan makanan tambahan yang sehat, penderita penyakit ginjal mungkin perlu menghindarinya.

Ini karena alpukat merupakan sumber potasium yang sangat kaya. Satu buah alpukat berukuran rata-rata menyediakan 690 mg potasium.

Dengan mengurangi ukuran porsi menjadi seperempat buah alpukat, penderita penyakit ginjal tetap dapat memasukkan makanan ini ke dalam menu makanannya sekaligus membatasi potasium, jika diperlukan.

2. Beras Merah

Seperti roti gandum, beras merah adalah gandum utuh yang memiliki kandungan potasium dan fosfor lebih tinggi daripada nasi putihnya.

Satu cangkir nasi merah matang mengandung 150 mg fosfor dan 154 mg potasium, sedangkan 1 cangkir nasi putih matang hanya mengandung 69 mg fosfor dan 54 mg potasium.

Kamu mungkin bisa memasukkan beras merah ke dalam diet ginjal, tetapi hanya jika porsinya dikontrol dan diimbangi dengan makanan lain untuk menghindari asupan kalium dan fosfor harian yang berlebihan.

3. Pisang

Pisang terkenal dengan kandungan potasiumnya yang tinggi.

Meskipun secara alami rendah sodium, 1 pisang berukuran sedang menyediakan 422 mg potasium.

Jika telah diinstruksikan untuk membatasi asupan potasium, mungkin akan sulit melakukannya jika pisang adalah makanan pokok sehari-hari.

Sayangnya, banyak buah tropis lainnya juga memiliki kandungan potasium yang tinggi. Namun, nanas mengandung potasium yang jauh lebih sedikit daripada buah tropis lainnya dan bisa menjadi alternatif yang lebih cocok namun enak.

4. Daging Olahan

Daging olahan telah lama dikaitkan dengan penyakit kronis dan umumnya dianggap tidak sehat karena kandungan pengawetnya.

Daging olahan adalah daging yang telah diasinkan, dikeringkan, diawetkan, atau dikalengkan.

Beberapa contohnya termasuk hot dog, bacon, pepperoni, dendeng, dan sosis.

Daging olahan biasanya mengandung garam dalam jumlah besar, sebagian besar untuk meningkatkan rasa dan mempertahankan rasa.

Oleh karena itu, mungkin sulit untuk menjaga asupan natrium harian Anda menjadi kurang dari 2.300 mg jika daging olahan berlimpah dalam makanan Anda.

Selain itu, daging olahan mengandung protein tinggi. Jika kamu diminta untuk memantau asupan protein, penting juga untuk membatasi daging olahan karena alasan ini.

5. Tomat

Tomat adalah buah potasium tinggi lainnya yang mungkin tidak sesuai dengan pedoman diet ginjal.

Mereka bisa disajikan mentah atau direbus dan sering digunakan untuk membuat saus. Hanya 1 cangkir saus tomat dapat mengandung lebih dari 900 mg potasium.

Sayangnya bagi mereka yang menjalani diet ginjal, tomat biasanya digunakan di banyak hidangan.

(*)