3 Rekomendasi Makanan Khas Jogja, Kota Kelahiran Ki Hajar Dewantara

Makanan khas Yogyakarta ini enak dimakan dengan nasi dan disajikan bersama kuah santan kental atau areh, ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.

Beberapa rekomendasi gudeg yang terkenal di Yogyakarta di antaranya ada  Gudeg Yu Djum dan Gudeg Sagan.

2. Sate Klatak

Sate klatak merupakan makanan khas Jogja yang dibuat dari daging kambing dan dibumbui sejumlah rempah, kemudian ditusuk menggunakan jeruji besi bukan tusuk sate biasa yang terbuat dari bambu.

Sate klatak dianggap sebagai makanan khas Yogyakarta yang unik karena menggunakan jari–jari roda sepeda untuk tusukannya.

Tidak sembarangan asal pakai, jeruji besi dipilih karena dianggap mampu menghantarkan panas dengan baik. Dengan begitu, saat proses pembakaran sate bagian dalam daging juga matang sempurna.

Selain dengan tusuk sate jeruji besi yang unik, bumbu yang digunakan untuk sate klatak juga cukup khas.

Jika sate daging umumnya dibumbui dengan aneka rempah, sate klatak hanya diberi garam dan sedikit ketumbar. Sate klatak biasanya disajikan bersama dengan nasi, kuah gulai atau kecap dan potongan cabai rawit.

Di Yogyakarta terdapat warung sate Klatak Pak Pong yang berlokasi di Pasar Jejera, Jl. Imogiri Timur. Warung Sate Klatak Pak Pong buka setiap hari mulai dari pukul 10.00- 24.000 WIB.