5 Tips Membuat Roti Bluder Empuk dan Nikmat yang Viral di TikTok

Dengan begitu, roti bluder pun akan mengembang dan hasilnya jadi empuk.

4. Jangan Ketuk Loyang Berisi Adonan

Tips berikutnya yakni saat akan memanggang adonan roti bluder, sebaiknya jangan diketuk atau menghentakkan loyang.

Adanya ketukan dan hentakan tersebut membuat adonan jadi menyusut.

Disarankan untuk memasukkan adonan roti bluder ke oven secara perlahan hingga matang.

5. Teknik Memanggang Adonan

Sylvia mengungkap teknik memanggang jadi salah satu kunci keberhasilan dalam membuat roti bluder itu sendiri.

"Ada teknik pemanggangan tersendiri untuk mendapatkan tekstur bluder yang tepat. Bluder dipanggang dengan cup yang membuat bentuknya seperti piramida," ungkap Sylvia.

Ia melanjutkan, usai adonan roti bluder dipanggang sampai matang, maka jangan langsung dibungkus.

Sebaiknya diamkan roti bluder selama beberapa saat hingga suhu panasnya pun turun.

"Setelah dipanggang, kita diamkan dulu sampai panasnya hilang. Kalau roti bluder langsung dibungkus nanti bisa berkeringat dan kempis. Itu karena masih panas sudah dibungkus," tutup Sylvia.

Itu dia lima tips membuat roti bluder. Yuk dicoba Kawan Puan!