3 Jenis Cokelat yang Sering Dijual di Pasaran, Ada Dark Chocolate

Parapuan.co - Cokelat menjadi salah satu camilan favorit banyak orang dari berbagai usia.

Mulai dari anak-anak hingga dewasa, banyak yang menyukai cokelat.

Namun, tahukah kamu bahwa ada banyak jenis cokelat yang dipasarkan?

Setiap jenis cokelat yang dipasarkan memiliki karakteristik berbeda-beda.

Lantas, apa saja jenis-jenis cokelat yang sering ditemukan di pasaran?

Melansir dari laman Kompas.com, berikut penjelasan mengenai jenis cokelat di pasaran: 

1. Dark Chocolate

Jenis cokelat pertama yang sering ditemukan di pasaran adalah dark chocholate.

Dark cokelat dikenal sebagai cokelat tanpa pemanis.

Baca Juga: Manfaat Makan Dark Chocolate bagi Kesehatan Mental, Bikin Mood Baik

Hal ini dikarenakan dark cokelat tidak mengandung susu.

Artinya, cokelat jenis ini memiliki kandungan cokelat murni paling tinggi.

Seperti namanya, cokelat jenis ini berwarna lebih gelap dengan rasa yang pahit.

Biasanya, cokelat dark memiliki kadar kakao antara 70 hingga 100 persen. 

Karakteristiknya akan kakao memberikan rasa pahit yang kuat, namun tetap memanjakan lidah dengan kelezatan khasnya. 

2. Milk Chocolate

Sama dengan namanya, cokelat ini mengandung susu.

Cokelat susu adalah jenis cokelat yang paling umum dikonsumsi dan disukai banyak orang.

Baca Juga: 3 Tips Membuat Es Cokelat ala Luvita Ho yang Viral di TikTok

Cokelat ini memiliki tambahan susu bubuk atau produk susu lainnya yang memberikan rasa lebih lembut dan manis.

Kadar kakao dalam cokelat susu biasanya berkisar antara 30 hingga 50 persen sehingga membuatnya lebih ringan dan mudah dinikmati.

Di sisi lain, milk chocolate juga agak sulit dilelehkan atau melalui proses tempering.

Cokelat jenis ini juga rawan overheating atau kelebihan panas yang akhirnya membuat cokelat menjadi gosong.

3. White Chocolate

Meskipun disebut cokelat, sebenarnya cokelat putih tidak mengandung cokelat padat.

Cokelat putih terbuat dari mentega kakao, gula, dan susu.

Karakteristiknya yang kaya akan krimositas dan rasa manis lembut membuatnya menjadi favorit bagi penyuka cita rasa ringan dan lezat.

Biasanya, white chocolate mengandung minimal 20 persen cocoa butter, 14 persen susu, dan maksimal 55 persen gula.

Itu dia jenis cokelat yang banyak beredar di pasaran, Kawan Puan. 

Mana yang sering kamu konsumsi dan akhirnya jadi favorit?

Baca Juga: Tips Membuat Martabak Tipis Kering Cokelat yang Viral di TikTok

(*)