4 Tips Membuat Fish and Chips ala Devina Hermawan yang viral di TikTok

Bahan untuk membuat saus keju pun sederhana yakni mentega tawar, tepung terigu protein sedang, air, dan keju.

Caranya yakni masak mentega tawar dan tepung terigu protein sedang.

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan larut.

Setelah itu masukkan keju cheddar parut, aduk hingga menyatu dengan adonan sebelumnya.

3. Racikan Tepung

Masukkan tepung terigu pritein sedang, tapioka, baking powder, dan garam.

"Gabung semua jadi satu, sebagian kita akan bikin untuk tepung basah, dan sebagian lagi ini kita sisihkan untuk nanti goreng ikannya," katanya.

Tepung yang sudah disisihkan tadi, salah satunya diberi air dan cuka agar menjadi tepung basah, lalu aduk sampai larut.

Baca Juga: Tips Membuat Mustard, Cocolan Tiffany Plate yang Viral di TikTok