4 Tips Membuat Kolagen Tulang Ayam, Tak Perlu Beli yang Viral di TikTok

Parapuan.co - Ada berbagai minuman kolagen sachet viral di TikTok dan membuat warganet penasaran.

Padahal daripada beli minuman kolagen viral di TikTok, Kawan Puan bisa lho membuat kolagen sendiri di rumah.

Misalnya saja berdasarkan video viral di TikTok dari akun @emasuperr yang membuat kolagen alami dari tulang ayam.

@emasuperr

Daripada mahal mahal beli minuman kolagen, yg ga tau keamanan kolagennya gimana, mending bikin kolagen alami dari sisa tulang masak di dapur. Ini bisa tulang ayam, tulang sapi, tulang kambing bebass. Sebenernya bisa juga pake ceker atau kepala ayam ya, cuma nanti lemaknya yang lebih banyak jadi si ceker kepala ini udah aku sisihkan buat seblak sama soto ????. Ini tulang dari 2 ekor ayam, dengan 1 Liter air lalu di presto dengan api super kecil sekali selama 2 jam. Nah airnya di saring, dan di dinginkan dalam lemari es selama 10-24 jam. Nanti akan terbentuk 2 masa, yg atas putih itu lemaknya, yg bawah adalah kolagennya. Kolagen ini bisa disimpan dalam lemari es selama 1 bulan. Nah ini bisa di campur dengan bumbu , sop, atau di makan langsung. Rasanya enak banget kayak ager ager rasa ayam loh! Buat makanan bayi pasti seneng . Kolagen ini manfaatnya banyak, untuk kesehatan tulang, otot, mencegah keriput dan meningkatkan elastisitas kulit jadi bikin awet muda. Aman di konsumsi sama bayi, ibu hamil, nenek kakek, bahkan buat yg hobi ngegym , bernutrisi sekalii. Nah sekarang kalau punya banyak tulang jangan di buang lagi yaaa! Cuzz langsung bikin kolagen alami aja ????. Bantu share biar temen temenmu bisa bikin kolagen alami dirumah juga yaaa ????. oh ya Kalo kalian enaknya kolagen ini di buat apa ya ? Jangan lupa follow ya biar makin semangat ngonten ????

♬ suara asli - dr. Ema Surya Pertiwi

"Kalau punya tulang ayam, jangan dibuang ya, langsung bikin kolagen lami daripada beli kolagen sachet," ujar @emasuperr.

Pasalnya @emasuperr menyatakan bahwa minuman kolagen sachet ini harganya mahal, maka dari itu alangkah baiknya membuat sendiri saja.

Berikut ini tips membuat kolagen alami dari tulang ayam:

1. Potong Tulang

Pertama-tama, Kawan Puan bisa membeli tulang ayam yang sudah tidak berdaging.

Kemudian potong-potong tulang ayam hingga ukurannya jadi kecil.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Cookie Bomb, Dessert Meledak yang Viral di TikTok

2. Presto dengan Api Kecil

Langkah berikutnya, Kawan Puan bisa menggunakan alat presto untuk mengeluarkan kolagen dari tulang ayam.

Selanjutnya, presto tulang ayam menggunakan api kecil selama dua jam saja.

Perbandingannya yakni gunakan dua ekor tulang ayam dengan satu liter air.

3. Jangan Pakai Ceker dan Kepala Ayam

Pemilik akun @emasuperr menjelaskan tak perlu menggunakan bagian ceker dan kepala ayam.

"Aku sengaja enggak pakai ceker sama kepala ayam, kenapa? Karena ceker dan kepala ayam mengandung kulit tinggi lemak," ujarnya.

Alhasil jika menggunakan ceker dan kepala ayam, maka yang dihasilkan akan lebih banyak lemak daripada kolagennya.

Baca Juga: Viral di TikTok, Ini Cara Membuat Carrot Cake dengan Resep Klasik

"Makanya saran aku lebih baik langsung ambil tulang murninya, bisa tulang ayam, tulang sapi, tulang kambing, bebas pokoknya tulang," kata @emasuperr.

4. Diamkan Selama 24 Jam

Selesai dipresto selama dua jam, pisahkan tulang dengan hasil cairannya lalu tempatkan di wadah.

Diamkan cairan selama 24 jam dan teksturnya pun akan seperti gel.

Setelah 24 jam,  terlihat ada lapisan putih yang merupakan lemak, bisa dijadikan sumber kaldu ayam.

Sedangkan lapisan bawahnya yang seperti gelatin kenyal merupakan kolagen.

"Kolagen ini bisa kalian campurkan ke dalam sup, makanan ataupun langsung dimakan," katanya.

"Ini bisa kalian konsumsi satu sendok makan setiap hari untuk membantu meningkatkan kesehatan tulang, kulit, atau bikin awet muda," pungkasnya.

Ia juga menjelaskan kolagen tulang ayam bisa disimpan dalam lemari es selama satu bulan juga.

Itu dia tips membuat kolagen alami dari tulang ayam, tertarik mencobanya?

Baca Juga: 5 Manfaat Telur Salmon, Makanan Tinggi Nutrisi yang Viral di TikTok

(*)