Punya Makna Mirip, Ini Resep Sajian Imlek Kue Keranjang dan Kue Bulan

- 1 sdt garam

Bahan isian:

- 400 gram tausa

- 5 butir kuning telur asin

Bahan olesan kue:

- 1 kuning telur

- 30 ml susu cair

Baca Juga: 4 Peluang Bisnis yang Cuan untuk Imlek 2022 Selain Jual Hampers

Langkah:

1. Campurkan dan aduk rata telur dan tausa dalam satu wadah lalu bagi menjadi 10 bagian berbentuk bulat.

2. Campurkan dan aduk rata sirup, mentega, dan kuning telur.

3. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu ke dalam adonan sirup.

4. Masukkan dan campurkan baking powder dan susu bubuk lalu diamkan selama 1 jam.

5. Masukkan isian ke dalam adonan kulit.

6. Pipihkan setiap adonan kue menggunakan rolling pin.

7. Letakkan isian tausa di atasnya lalu rapatkan adonan kembali.

8. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue bulan.

9. Keluarkan adonan yang sudah tercetak lalu olesi secara merata dengan campuran susu cair dan kuning telur.

10. Panggang kue bulan menggunakan oven hingga matang dan berubah warna menjadi kuning keemasan.

11. Tunggu hingga dingin dan kue bulan siap disantap.

Itu adalah dua resep kue yang dapat Kawan Puan praktikkan untuk merayakan Imlek bersama sanak saudara tercinta.

Baca Juga: 5 Tips Memilih Telur Berkualitas untuk Membuat Kue, Lihat Warnanya

(*)