Tips Membuat Lapis Legit, Kue Manis Khas Imlek yang Penuh Makna

Baca Juga: Bantu Kontrol Gula Darah, Ini Makanan Terbaik untuk Pengidap Diabetes

Bahan untuk membuat lapis legit itu kuning telur, jadi pastikan saat memisahkan putih telur jangan sampai terbawa ke kuningnya.

Selanjutnya kocok kuning telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih.

Campurkan pula adonan telur kocok dengan mentega sedikit demi sedikit menggunakan kecepatan sedang.

3. Panggang 10 Menit Setiap Lapisnya

Gunakan api atas bawah pada tiga lapisan pertama saat memanggang lapis legit.

Baru setelah itu gunakan api atas saja hingga adonan selesai dipanggang.

Kemudian baru gunakan api bawah dan panggang selama 10 menit saja.

4. Jangan Tuang Adonan Terlalu Tebal atau Tipis