Tips Membuat Lapis Legit, Kue Manis Khas Imlek yang Penuh Makna

Baca Juga: Bisa Jadi Camilan Imlek 2024, Intip Resep Lumpia Isi Kacang Merah

Ketika membuat lapis legit, kamu perlu teliti saat menuang adonan, jangan terlalu tebal ataupun tipis.

Jika terlalu tebal, maka adonan lapis legit akan matang lebih lama.

Sedangkan jika terlalu sedikit membuat kue lapis legit jadi tipis pula.

Direkomendasikan menuangkan sekitar 1-2 sendok sayur ke dalam loyang.

5. Pakai Tusuk Gigi untuk Memecah Gelembung

Jika adonan kue lapis legit yang kamu panggang timbul gelembung, tak perlu khawatir gagal, cukup pecahkan menggunakan tusuk gigi.

Pecahkan gelembung sebelum menuangkan adonan selanjutnya.

Pastikan pula kamu tak menaruh adonan kue lapis legit yang belum dipanggang jauh dari oven.

Sebab, suhu panas dapat membuat mentega leleh dan adonan mencair, bahkan menyebabkan adonan jadi berminyak.

Itu dia lima tips membuat kue lapis legit untuk Imlek 2024, yuk dicoba!

Baca Juga: Ide Camilan Imlek 2024, Begini Cara Membuat Kue Sagu Kopi di Rumah

(*)