Cocok Dimakan Saat Musim Hujan, Ini Resep Sayur Lodeh Jawa yang Nikmat

Bumbu Halus

Untuk bumbu halus, siapkan 8 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 3 butir kemiri yang disangrai.

Selanjutnya, siapkan juga setengah sendok teh terasi goreng, 2 cm kencur, dan setengah sendok teh ketumbar.

Cara Membuat Sayur Lodeh Jawa

1. Langkah pertama dalam membuat sayur lodeh jawa adalah rebus santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga harum.

2. Kemudian, kamu bisa memasukkan nangka muda dan gula merah.

Jika sudah rebus bahan-bahan ini hingga setengah matang.

3. Kamu bisa menambahkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan juga cabai hijau. Jika sudah dimaksukkan aduk hingga benar-benar tercampur.

4. Terakhir, masak sayur loder jawa hingga matang dan siap disajikan.

Kawan Puan, itu tadi bahan-bahan dan cara membuat sayur lodeh jawa yang nikmat. Selamat mencoba! 

Baca Juga: 3 Tips Membuat Cream Soup Jagung, Makanan Musim Hujan yang Enak

(*)