Ini 4 Tips Membuat Lontong Cap Go Meh dan Bubuk Kedelai Putih

Tak lupa siapkan 250 gram kedelai putih, lima lembar daun jeruk purut, 1/2 sdt garam, dan dua sdt gula pasir untuk bubuk kedelainya. 

2. Lodeh Labu Siam

Cara membuat lodeh labu siam yakni panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Selanjutnya, masukkan labu siam yang sudah dipotong korek, daun salam, dan lengkuas geprek.

Aduk sampai bumbu merata, selanjutnya tuangkan santan ke dalam panci. 

Masak sayur lodeh sampai santan menyusut dan bumbu meresap, langkah terakhir masukkan potongan cabai rawit.

3. Bubuk Kedelai

Pertama, cuci biji kedelai putih sampai bersih dan rendam semalaman.

Baca Juga: Ini 3 Tips Membuat Soto Padang dengan Kuah Bercita Rasa Lezat