5 Tips Membuat Bakso Goreng Premium Viral di TikTok ala Luvita Ho

2. Buat Adonan Bakso

Blender paha ayam dan bawang putih sampai teksturnya benar-benar halus.

Lalu masukkan garam, lada, gula, baking soda, baking powder, minyak sayur, dan minyak wijen.

Kemudian pecahkan dua butir telur, lalu blender semua bahan sampai halus.

3. Tambahkan Udang

Selanjutnya pindahkan adonan ke mangkuk, lalu tambahkan udang kupas yang sebelumnya sudah dicincang.

Kalau sudah tercampur rata, masukkan tepung tapioka agar hasil adonan kenyal.

Masukkan tepung tapiokanya dua kali supaya lebih mudah mencampurnya.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Giant Cookie, Camilan Raksasa Viral di TikTok