Tak perlu blender bumbu sampai halus, menurut chef Devy kasar saja tidak masalah.
Selanjutnya tumis bumbu menggunakan olive oil sampai aromanya harum.
4. Buat Saus Thailand
Tambahkan air, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, dan kecap manis rendah gula, saus Thailand pun sudah jadi.
"Masukkin ayamnya dan kasih thai basil yang banyak," kata chef Devy.
Aduk semua bahan baik ayam sampai bumbu, termasuk thai basil sampai merata.
Ayam garing Thailand ini pun bisa Kawan Puan santap dengan sepiring nasi.
Sebagai catatan, chef Devy menyatakan mungkin ayam garing Thailand ini tidak terlalu renyah karena memang menggunakan sedikit minyak agar lebih sehat.
Itu dia empat tips membuat ayam garing Thailand yang sedang viral di TikTok. Yuk dicoba buat di rumah!
Baca Juga: 5 Tips Membuat Bakso Goreng Premium Viral di TikTok ala Luvita Ho
(*)