2. 3 Tips Memilih Restoran Sushi Berkualitas, Perhatikan Bahannya
Pencinta kuliner khas Jepang, misalnya sushi, sebaiknya jangan asal masuk restoran jika ingin merasakan menu dengan cita rasa autentik.
Pasalnya, untuk mencari restoran sushi berkualitas, kamu perlu memperhatikan beberapa aspek seperti ikan dan nasi yang digunakan.
Chef Masaharu Morimoto yang pernah tampil di Food Network bertajuk Iron Chef membagikan tiga cara memilih restoran sushi berkualitas.
Suhu Nasi Sushi Hangat
Chef Morimoto menyatakan nasi dingin menjadi tanda bahwa sushi tak akan enak.
"Restoran mewah dan high-end selalu membuat nasi sushi sepanjang malam sehingga suhunya selalu tepat," ujarnya.
Baca Juga: 3 Jenis Ikan untuk Sashimi dan Sushi, Bukan Hanya Salmon dan Tuna