Kuliner Korea Viral di TikTok, 4 Manfaat Makan Kimchi untuk Kulit

Parapuan.co - Kimchi jadi makanan fermentasi khas Korea yang viral di TikTok dan digemari oleh banyak orang.

Kawan Puan harus tahu bahwa kimchi viral di TikTok ini baik untuk menjaga kesehatan kulitmu.

Berdasarkan video dari akun @lisa.beautify menyatakan kimchi yang jadi makanan fermentasi viral di TikTok ini tinggi nutrisi, tentunya baik bagi kesehatan kulit.

@lisa.beautify Korean Skincare is NOT a Scam (k-beauty is still my fav), but you can’t rely only on skincare products to achieve great skin. Our diet plays an important role, so I recommend incorporating skin food recipes into your diet. One of my favorite #skinfood recipes is Kimchi - a traditional, slightly spicy Korean sauerkraut made from fermented vegetables. One of the advantages of fermentation is that it preserves the goodness of the vegetables. In addition, some bacteria synthesize new nutrients, such as vitamins C and B. I eat Kimchi with many things, from fried rice to dumplings or straight out of the jar. I still have a lot to learn about kimchi-making from Koreans (there are over a hundred different kinds!), but the recipe for this simple Kimchi is a great place to start.  Ingredients: 1 Chinese cabbage 1 carrot Spice paste: 1, 5 tbsp glutinous rice flour 1 onion 1 garlic glove some ginger 3 spring onions 3 tbsp fish sauce 50 gr. gochugaru (Korean chili powder) . . #skinfood #kimchi #skinfoodrecipes #kbeauty ♬ original sound - Lisa | SkinCare

Dilansir dari Food NDTV, berikut ini manfaat makan kimchi bagi kesehatan kulit:

1. Probiotik

Kimchi merupakan makanan fermentasi yang kaya akan probiotik, yakni bakteri untuk kesehatan usus.

Perlu diketahui, mikrobioma usus yang sehat jadi faktor kunci kesejahteraan tubuh, termasuk kesehatan kulit.

Sebab, probiotik mampu menjaga keseimbangan usus sehingga mengurangi peradangan kulit, jadi jerawat dan eksim bisa teratasi.

2. Antioksidan

Baca Juga: Nutrisi Viral di TikTok, Manfaat Mengonsumsi Probiotik demi Kesehatan Kulit

Selain probiotik, kimchi juga kaya akan antioksidan termasuk vitamin A dan C.

Vitamin A dan C tersebut penting untuk menjaga kesehatan kulitmu agar bebas dari stres oksidatif kibat radikal bebas.

Tak hanya radikal bebas, antioksidan juga melindungi kulit dari stres lingkungan dan radiasi UV.

Jadi, dengan mengurangi stres oksidatif, antioksidan dalam kimchi dapat membuat kulit lebih bercahaya dan tampak awet muda.

3. Punya Sifat Anti-Inflamasi

Kimchi dibuat melalui proses fermentaasi yang menghasilkan senyawa bioaktif.

Senyawa bioaktif seperti flavonoid dan asam fenolik tersebut memiliki sifat anti-inflamasi.

Kawan Puan perlu tahu bahwa mengonsumsi kimchi membantu memodulasi respons peraadangan, sehingga makanan ini pun memberikan manfaat bagi kulit.

Baca Juga: Viral di TikTok, Dokter Ungkap Retinol Bisa Dipakai untuk Remaja

Pasalnya, peradangan adalag faktor umum yang membuat kondisi kulit jadi berjerawat, rosacea, dan penuaan dini.

4. Tinggi Nutrisi

Makanan fermentasi seperti kimchi ini juga punya kandungan nutrisi yang tinggi.

Kimchi merupakan sumber nutrisi yang baik seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin K.

Adapun kandungan mineral dalam kimchi seperti kalsium dan zat besi.

Berbagai nutrisi tersebut pun tentunya berperan penting untuk menunjang kesehatan kulit.

Bahkan nutrisi itu mampu berkontribusi terhadap sintesis kolagen, dan penyembuhan luka.

Pada akhirnya berbagai manfaat tersebut pun baik untuk kondisi kulit.

Jadi yuk, mulai sekarang coba konsumsi kimchi demi menunjang kesehatan kulit.

Baca Juga: Apa Itu Douyin Makeup yang Viral di TikTok? Ini Karakteristiknya

(*)