Sama-Sama Gula, Kenali Beda Sukrosa dan Laktosa pada Susu Kemasan

Baca Juga: Apa Itu Susu Bebas Laktosa? Simak Pula Rekomendasi Produknya

Laktosa dipecah menjadi glukosa dan galaktosa oleh enzim laktase yang juga ditemukan di usus halus.

Sebagian orang mengalami intoleransi laktosa karena kekurangan enzim laktase, yang menyebabkan mereka tidak bisa mencerna laktosa dengan baik.

5. Masalah Kesehatan yang Dapat Timbul

Konsumsi sukrosa berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti obesitas, diabetes tipe 2, dan kerusakan gigi.

Lain halnya dengan laktosa, yang dapat menyebabkan gejala seperti kembung, diare, dan sakit perut setelah mengonsumsi produk susu karena intoleran terhadap gula ini.

Secara umum, sukrosa dan laktosa adalah dua jenis disakarida (gabungan dua senyawa karbohidrat) yang berbeda dalam kelima hal di atas.

Bila berbicara tentang mana yang lebih aman dari keduanya, hal itu tergantung pada siapa yang mengonsumsi.

Orang dengan intoleran laktosa mungkin lebih aman mengonsumsi sukrosa.

Akan tetapi jika tidak intoleran laktosa, maka glukosa jenis ini lebih aman untuk dikonsumsi.

Baca Juga: Apakah Kamu Termasuk Laktosa Intoleran? Ini Tes yang Bisa Dilakukan

(*)

*Sebagian dari artikel ini dibuat dengan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence - AI).