Sama-Sama Kopi Hitam, Ternyata Ini Beda Americano dengan Long Black

Crema inilah yang memberikan aroma lebih kuat dan rasa yang lebih tajam dibandingkan Americano.

Long Black juga cenderung lebih pekat karena menggunakan lebih sedikit air. Namun, kamu tetap bisa menyesuaikan dengan menambah air jika ingin rasa yang lebih ringan.

Apa Itu Americano?

Americano berasal dari kebiasaan orang Amerika yang kurang menyukai kopi espresso murni yang kuat, seperti yang biasa dinikmati di Italia.

Untuk menyesuaikan selera, barista Italia kemudian menambahkan air panas ke dalam espresso, agar menghasilkan rasa kopi yang lebih lembut dan ringan.

Americano disajikan dengan menuangkan air panas (sekitar 100 ml hingga 200 ml) di atas espresso.

Americano biasanya disajikan dalam berbagai ukuran cangkir, mulai dari 8 oz (sekitar 230 ml), 12 oz (350 ml), hingga 16 oz (470 ml).

Karena proses penyajiannya dimulai dengan espresso yang dituangi air panas, lapisan crema di permukaan kopi cenderung lebih sedikit dibandingkan dengan Long Black.

Apa Perbedaan Utama Long Black dan Americano?