Viral di TikTok Jastip Sushi Basi, Berapa Lama Sushi Bisa Bertahan di Suhu Ruangan?

"Sushi itu kan memang makanan fresh. Harus dimakan setelah 5 sampai 10 jam. Itu namanya bukan sushi lagi," ujar Anna dikutip dari Kompas.com.

Sementara itu, kronologi jastip sushi ini berawal ketika pemilik jasa titip "berani" menjual produk Philadelphia Bali.

Hasilnya, sushi itu melewati perjalanan panjang dengan suhu yang tidak menentu.

"Di-frozen saja sudah salah besar, terus dikirimin lewat Paxel. Saya enggak tahu jadinya berapa jam perjalanan," ujar Anna.

"Sudah saya chat orang yang jastip tersebut, saya jelasin lah panjang kali lebar karena saya merasa bersalah gitu. Kasihan juga dia belanja udah mahal-mahal terus habis itu rusak dan masih dicoba," imbuhnya.

Atas kejadian yang viral di TikTok ini, muncul pertanyaan berapa lama sushi bisa bertahan di suhu ruangan?

Anna mengatakan bahwa sushi produksinya bisa bertahan selama tiga hingga lima jam jika menggunakan kemasan dari toko.

"Kalau memakai kemasan dari toko saya, bisa bertahan tiga sampai lima jam, tetapi kembali lagi, temperatur orang kan berbeda-beda ya," ucap Anna dilansir dari Kompas.com.

Baca Juga: 3 Jenis Ikan untuk Sashimi dan Sushi, Bukan Hanya Salmon dan Tuna