Restoran Mewah Ini Tawarkan Warisan Kuliner Khas Indonesia Timur

"Indonesia Timur menawarkan warisan kuliner yang sangat beragam dan kaya, dari yang pedas dan kuat hingga yang ringan dan menyegarkan. Dengan menu 'Eastern Heritage', kami menghormati tradisi ini sambil menyajikannya dengan cara yang sesuai dengan selera modern," tutur Chef Glenn.

Tim PARAPUAN pun mendapatkan kesempatan untuk mencoba beberapa menu andalan yang dihadirkan di Semaja. Ini rekomendasinya.

Ote-Ote Porong

Ote-Ote Porong di Semaja. (Dok. Citra Narada/PARAPUAN)

Ote-Ote Porong adalah goreng yang mencampurkan sayuran dengan nori, tiram dan udang. Hindangan ini terasa istimewa karena disajikan dengan saus petyis dan acar cabai hijau.

"Ote-ote bisa disebut bakwan, tapi ini memang khas tradisional porong yang kita inovasikan lebih modern. Jadi ada perpaduan rasa bitter, sweet dan nutty," jelas Chef Glenn.

Ayam Tuturaga

Menu Ayam Tuturuga khas Manado di Semaja. (Dok. Citra Narada/PARAPUAN)