Ketahui Kandungan Gizi Lapis Legit dan Cara Menikmatinya Secara Sehat

• Lemak

Lapis legit mengandung lemak yang cukup signifikan, terutama lemak jenuh dari mentega yang digunakan dalam proses pembuatan.

Setiap 100 gram lapis legit dapat mengandung sekitar 15-20 gram lemak, dengan sebagian besar adalah lemak jenuh. Lemak ini berfungsi memberikan kelembutan pada tekstur kue.

• Karbohidrat

Karbohidrat dalam lapis legit berasal dari tepung terigu dan gula yang digunakan. Satu potong lapis legit mengandung sekitar 30-40 gram karbohidrat.

Karbohidrat ini memberikan energi, namun konsumsi berlebihan bisa menyebabkan peningkatan gula darah.

• Protein

Lapis legit juga mengandung protein yang berasal dari telur. Setiap 100 gram lapis legit mengandung sekitar 6-8 gram protein.

Protein berfungsi untuk membantu perbaikan dan pertumbuhan sel tubuh.

• Serat

Lapis legit tidak memiliki kandungan serat yang signifikan, karena bahan utama yang digunakan adalah tepung terigu halus.

Untuk menambah asupan serat, sebaiknya mengonsumsi lapis legit bersama dengan makanan kaya serat, seperti buah atau sayuran.

• Vitamin dan Mineral

Meskipun lapis legit tidak terlalu kaya akan vitamin dan mineral, telur yang digunakan memberikan beberapa vitamin B, seperti B12 dan riboflavin, yang penting untuk metabolisme tubuh.