Rasa Manisnya Alami, Ini Keistimewaan Ubi Cilembu dan Cara Mengolahnya

Sama seperti ubi jalar pada umumnya, ubi Cilembu kaya akan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Ubi ini mengandung serat, kalium, magnesium, vitamin C, vitamin B6, dan yang paling penting, vitamin A.

Bahkan, satu porsi ubi Cilembu dapat memenuhi beberapa kali lipat kebutuhan harian tubuh akan vitamin A.

Semakin gelap warna ubi, semakin tinggi kandungan vitamin A yang dimilikinya.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari serat, pastikan kamu mengonsumsi ubi Cilembu bersama kulitnya.

Manfaat Kesehatan Ubi Cilembu

Ubi Cilembu dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:

• Meningkatkan Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A yang tinggi dalam ubi Cilembu sangat baik untuk kesehatan mata. Vitamin ini membantu menjaga kesehatan retina dan mengurangi risiko degenerasi makula pada usia tua.

• Sumber Energi Alami

Ubi Cilembu mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara bertahap, menjadikannya pilihan yang baik untuk mengisi tenaga.