Parapuan.co Menyambut bulan Ramadan, kita pasti akan menjumpai berbagai menu saat berbuka.
Mungkin kamu sudah tahu dengan kolak, es buah, ataupun bubur candil.
Tak hanya tiga menu tersebut, berbagai daerah di Indonesia memiliki menu buka puasa yang unik, lho.
Baca Juga: Buka Puasa? Awali dengan Kudapan Ringan Agar Perut Tak Kaget
Melansir dari berbagai sumber, ini dia makanan berbuka puasa di berbagai daerah di Indonesia.
1. Asida - Maluku
Asida merupakan makanan khas Maluku.
Saat bulan Ramadan tiba, Asida banyak ditemukan sebagai makanan untuk berbuka puasa.
Terbuat dari terigu dan gula merah serta tambahan kapulaga, daun pandan, kapulaga, dan kayu manis.
Panganan yang berasal dari Arab ini rasanya manis dan kenyal seperti dodol.
2. Mi Glosor - Bogor
Kota yang mendapat julukan Kota Hujan ini punya makanan khas Ramadhan bernama mi glosor.
Dalam bahasa Sunda, kata glosor artinya mudah ditelan.
Sebab, mi glosor menggunakan mi berwarna kuning cerah yang agak transparan dan memiliki tekstur kenyal sehingga mudah untuk ditelan.
Mi yang digunakan ini ternyata terbuat dari tepung sagu (aci) dan juga kunyit.
Baca Juga: Perhatikan Isi Piringmu! Porsi Makanan untuk Berbuka Baiknya Dibagi Jadi 3 Bagian Ini
3. Kicak - Yogyakarta
Selanjutnya ada kicak yang merupakan makanan khas dari Yogyakarta.
Kicak terbuat dari kukusan singkong parut yang ditiriskan dengan taburan parutan kelapa yang sudah matang.
Mengutip Kompas.com , Kicak ini bisa kita jumpai di pasar jajanan Ramadan di Kampung Kauman, yang terletak tak jauh dari alun-alun utara Yogyakarta.
Baca Juga: Serasa Seperti di Drama Korea, Mencicipi Halal Korean Food Milik Rossa
4. Bongko Kopyor - Gresik
Bongko Kopyor merupakan menu buka puasa yang biasa dijajakan di sekitar pesisir pantai Gresik.
Kuliner khas Ramadan ini memiliki bahan baku yang terbuat dari buah nangka yang dicampur dengan kelapa kopyor, pisang, sabtan, dan roti tawar.
Mengutip Kompas.com, nama bongko kopyor sendiri merupakan singkatan bubur nangka dan kelapa kopyor.
Sajian ini terbuat dari campuran roti tawar, kelapa muda, pisang, nangka, bubur mutiara, dan siraman santan yang dibungkus daun pisang dan dikukus.
5. Sotong Pangkong
Baca Juga: 5 Pilihan Makanan Ringan Berbuka Puasa yang Sehat untuk Pencernaan
Masyarakat Pontianak juga punya makanan khas Ramadan yang tak kalah lezat.
Makanan itu bernama sotong pangkong. Sotong Pangkong menu olahan yang terbuat dari cumi kering yang dibakar.
Uniknya lagi, setelah dibakar cumi atau sotong tadi dipukul-pukul dengan palu. (*)
