2. Yoghurt
Memiliki konsistensi yang kental, yoghurt dapat berperan sebagai pengganti santan. Dalam hal ini, yoghurt yunani, atau greek yoghurt memiliki tekstur kental.
Untuk menggunakannya, campurkan 1 cangkir yoghurt dengan 1 sendok makan air. Jika ingin lebih encer lagi, kamu dapat menambahkan airnya hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
Meskipun yoghurt yunani mungkin tidak langsung terlintas dalam pikiran, bahan pangan ini adalah pengganti santan yang kreatif karena konsistensinya yang kental.
Kamu juga bisa menggunakan yoghurt yunani rasa kelapa.
Baca Juga: Punya Masalah Jantung? Konsumsi 5 Makanan Rendah Natrium Ini
3. Krim kental
Krim merupakan lemak susu dan kerap digunakan pada makanan berlemak tinggi seperti sup krim, es krim, atau saus tertentu.
Krim kental dapat menjadi pilihan alternatif pengganti santan di dalam makanan.
Meskipun begitu, krim kental mengandung lebih banyak lemak daripada santan.Tentu hal ini harus kamu perhatikan untuk alasan kesehatanmu.
Untuk takarannya sendiri, kamu dapat menggunakan krim kental dengan takaran yang sama untuk santan.
