Jam Makan Serat merupakan kampanye yang dapat memudahkan para orang tua dalam memastikan asupan serat harian anak dengan makanan dan minuman tinggi serat.
Jam Makan Serat ini dilakukan sebanyak 3 kali sehari, yaitu jam 10 pagi, 2 siang dan 8 malam.
Sedikit tambahan, makanan berserat ini banyak ditemukan pada buah, sayur, kacang-kacangan, biji-bijian, hingga makanan yang diperkaya serat, contohnya: roti gandum dan oats, barli dan gandum hitam.
Baca Juga: Begini Cara Tepat Olah Sayur dan Buah Agar Tidak Merusak Kadar Vitamin
Namun seperti yang diketahui bahwa tidak semua anak suka mengonsumsi makanan berserat tersebut.
Lalu berapa jumlah kebutuhan serat anak yang perlu orang tua penuhi?
Menurut Ahli Nutrisi dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Prof. DR. Dr. Saptawati Bardosono, MSc mengatakan, “Untuk anak usia 1-3 tahun, dibutuhkan setidaknya 19 gram serat setiap hari.”
Nah 19 gram serat yang dimaksud ini setara dengan hampir 2 kilogram wortel rebus atau 1,2 kilogram pepaya.
