5 Sumber Protein bagi Vegan dan Vegetarian yang Mudah Ditemukan

3. Spirulina

Spirulina adalah sejenis ganggang biru-hijau yang merupakan suplemen populer bagi para vegan dan vegetarian.

Spirulina biasa didapatkan dalam bentuk tablet, yang bubuknya bisa keluarkan dan ditambahkan ke smoothie, granola bar, sup, dan salad untuk meningkatkan nutrisi.

Di mana setiap tujuh gram spirulina kering mengandung empat gram protein.

Selain menjadi sumber protein lengkap, spirulina kaya akan antioksidan dan sumber yang baik dari beberapa vitamin B, tembaga, dan zat besi. 

4. Biji rami

Sumber protein selanjutnya adalah biji rami, di mana setiap 30 gram biji mentah mengandung 10 gram protein.

Selain menjadi sumber protein lengkap sebab kaya akan AAE linolear (omega-6) dan asam alfa-linolenat (omega-3).

Tak hanya itu saja, biji rami juga merupakan sumber fosfor, kalium, magnesium, dan seng yang baik.

Biji rami bisa dikonsumsi dengan cara ditaburkan ke yogurt, salad, maupun ditambahkan ke smoothie.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat untuk Membuat Bolu Hanya Bermodalkan Rice Cooker