Hari Vegan Sedunia 2021, Ini 5 Resep Jus Buah dan Manfaatnya untuk Kesehatan

4. Alpukat, Seledri, Mentimun, dan Lemon

Sayuran dengan kadar air yang tinggi menjadi perpaduan yang baik dengan alpukat, terlebih seledri dan mentimun memiliki sifat dingin yang cocok untuk iklim lembap.

Peran seledri dalam jus buah ini yaitu untuk mengurangi tekanan darah sambil memberikan air dan elektrolit untuk mengisi kembali nutrisi yang hilang melalui keringat.

Selain itu, mentimun menawarkan vitamin A, B, dan C untuk memperkuat kekebalan tubuh, serta lemon berguna untuk menghambat oksidasi dan menambah vitamin C.

Baca Juga: Rutin Minum Jus Kentang Sebelum Sarapan, Ini Sederet Manfaatnya, Bisa untuk Menurunkan Berat Badan

5. Mangga, Ceri, dan Buah Naga

Mangga kaya akan vitamin A dan beta-karoten yang membantu menjaga kesehatan mata, serta memiliki senyawa seperti polifenol dan mangiferin untuk sifat anti-karsinogenik dan antioksidan.

Ceri dapat mengaktifkan PPAR (reseptor pengaktif proliferator peroksisom) dalam jaringan, yang meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko stroke.

Selain itu, buah naga meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan manfaat antibakteri dan antijamurnya. 

Wah, ternyata banyak sekali varian jus buah yang cocok dikonsumsi untuk diet vegan ya, Kawan Puan.

Selamat mencoba!

(*)