5 Rekomendasi Menu Makanan Khas Imlek Wajib Dicoba Disertai Resepnya

2. Letakkan irisan ikan salmon di tengah piring.

3. Taburkan kacang tanah, kerupuk pangsit, dan wijen di atasnya.

4. Campurkan saus plum, air jeruk nipis, dan minyak wijen, lalu tuangkan di atas salad.

5. Aduk bersama-sama dengan mengangkat tinggi-tinggi menggunakan sumpit, karena tradisi ini dipercaya membawa keberuntungan.

Kue Keranjang (Nian Gao)

Kue keranjang adalah makanan manis yang terbuat dari ketan dan gula merah. Hidangan ini melambangkan kelimpahan dan keharmonisan.

Bahan:

• 500 gram tepung ketan
• 250 gram gula merah, serut halus
• 300 ml air
• Daun pisang untuk alas

Cara Membuat:

1. Larutkan gula merah dalam air, lalu saring. Campurkan larutan gula dengan tepung ketan hingga adonan tercampur rata.