5 Rekomendasi Menu Makanan Khas Imlek Wajib Dicoba Disertai Resepnya

Baca Juga: Identik dengan Perayaan Imlek, Ternyata Ini Makna Kue Keranjang

2. Siapkan cetakan yang sudah dialasi daun pisang. Tuangkan adonan ke dalam cetakan.

3. Kukus selama 2-3 jam hingga matang. Dinginkan sebelum disajikan.

Dumpling (Jiaozi)

Dumpling merupakan pangsit isi yang melambangkan kemakmuran karena bentuknya menyerupai emas batangan.

Bahan:

• 250 gram daging ayam cincang
• 100 gram udang cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• Kulit pangsit secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam, udang, bawang putih, saus tiram, dan minyak wijen hingga rata.

2. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan daging, lalu lipat membentuk dumpling.

3. Kukus dumpling selama 15-20 menit hingga matang. Sajikan dengan saus kecap atau saus cabai.