Parapuan.co - Kawan Puan, tahukah kamu bahwa labu dipercaya dapat meningkatkan kualitas ASI?
Kandungan nutrisi dalam labu seperti vitamin A, vitamin C, protein, karbohidrat, dan serat dapat membantu menutrisi tubuh.
Ketika nutrisi tubuh ibu sudah terpenuhi, maka akan tercukupi pula nutrisi pada ASI, sehingga air susu yang dihasilkan bisa meningkat kualitasnya.
Baca Juga: Mempengaruhi Produksi ASI, Lakukan Ini untuk Hilangkan Stres!
Selain itu, ASI yang berkualitas juga dapat membantu tumbuh kembang bayimu, lo Kawan Puan!
Kandungan vitamin A dalam labu dapat membantu kesehatan mata bayi dan vitamin C dapat membantu menjaga kesehatan kulit bayi.
Baca Juga: Kawan Puan, Ternyata Ini Manfaat Menyusui untuk Ibu dan Buah Hati
Nah jika Kawan Puan kebingungan mengolah labu untuk meningkatkan kualitas ASI, PARAPUAN ada rekomendasi olahannya nih!
Kawan Puan bisa mengolah labu menjadi kolak, yang rasanya nikmat.
Berikut resep kolak labu yang bisa meningkatkan kualitas ASI dari buku 'Aroma Rasa Kuliner Indonesia-Bubur Manis dan Kolak' oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, seperti yang dilansir dari Kompas.com.
Bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram labu kuning yang sudah di potong dan dibersihkan
- 500 ml santan
- 200 gram gula merah
- 2 lembar daun pandan
- Essens vanila secukupnya
- 1/2 sdt garam
Baca Juga: Ingin Meningkatkan Produksi ASI? Cobalah Buat Kue Laktasi Ini
Cara membuat:
1. Siapkan panci yang akan digunakan untuk memasak kolak.
2. Tuangkan santan, gula merah, pandan, dan garam. Gunakan api kecil saat memasak dan aduk secara konsisten agar santan tidak pecah.
3. Lalu aduk hingga keluar buih-buih kecil.
4. Tambahkan vanilla essens agar kolak semakin harum
5. Masukan labu kuning pada santan dan terus aduk.
6. Jika sudah matang matikan api dan angkat kolak.
7. Tuangkan pada mangkuk dan kolak siap dinikmati
Baca Juga: Cobalah! Ini 5 Upaya yang Bisa Dilakukan untuk Perbanyak Produksi ASI
Kawan Puan, cukup mudah kan membuat kolak labu ini?
Yuk praktikkan resep kolak labu ini demi meningkatkan kualitas ASI-mu! (*)
