Dapat Menggantikan Nasi, Ini Dia 5 Manfaat Quinoa bagi Tubuh

Parapuan.co - Memiliki kadar gula tinggi, nasi kerap dihindari bagi beberapa orang yang menginginkan makanan dengan kadar gula darah rendah. 

Akibatnya, banyak orang mencari pengganti nasi, terutama bagi penderita penyakit tertentu seperti diabetes. 

Quinoa, salah satu keluarga seralia ini ternyata dapat menjadi pilihan alternatif untuk menggantikan nasi sebagai makanan pokok lo, Kawan Puan!

Baca Juga: Cocok Untuk Vegan dan Vegetarian, Ini Olahan Tempe yang Kaya Gizi!

Melansir Very Well Fit, kamu akan mendapatkan 5 manfaat quinoa saat mengonsumsinya sebagai pengganti nasi. 

Apa saja manfaatnya? Berikut ulasannya!

1. Membantu pencernaan

Quinoa merupakan makanan yang memiliki banyak serat.

Baca Juga: Enak dan Sehat, 5 Makanan Serat Pangan Inulin Ini Baik untuk Kesehatan Usus Si Kecil

Karena penuh dengan serat, quinoa dapat mendukung kesehatan pencernaan di usus.

Quinoa mengandung persentase besar serat tidak larut yang menambah kotoran dan membantu memindahkannya melalui sistem pencernaan.

Tak hanya itu, quinoa memang mengandung sedikit serat larut.

Serat larut itu nantinya yang dapat bertindak sebagai prebiotik untuk kesehatan usus.

2. Bebas gula 

Orang dengan penyakit Celiac atau sensitivitas gluten dapat menikmati quinoa serta dan berbagai biji-bijian lainnya. 

Dalam hal ini, quinoa tidak mengandung gluten yang memicu reaksi pada tubuh. 

Selain itu, quinoa juga yang lezat dan mengenyangkan.

Jika kamu membeli quinoa yang mudah dimasak atau quinoa yang sudah dibumbui, baca label dengan cermat untuk memastikan kemasan tidak menyertakan bahan yang mengandung gluten.

Baca Juga: Mengenal Kopi Jamur, Minuman Kafein Sehat sebagai Pengganti Kopi Biasa

3. Menurunkan peradangan

Berkat kandungan antioksidannya yang tinggi, quinoa membantu melawan peradangan dalam tubuh.

Quinoa mengandung quercetin dan kaempferol, dua flavonoid yang telah dikaitkan dengan efek anti-inflamasi, anti-virus, anti-kanker pada hewan dan manusia. 

Anti-inflamasi ini dapat mengurangi peradangan yang terjadi di dalam tubuh. 

4. Mengandung protein tinggi

Satu hal penting tentang quinoa adalah kandungan proteinnya.

Setiap 8 gram protein per cangkir, quinoa mengandung lebih banyak protein daripada kebanyakan biji-bijian.

Sebagai perbandingan, nasi merah dan putih sama-sama mengandung sekitar 4,5 gram protein per cangkirnya.

Mengonsumsi makanan dengan jumlah protein banyak dapat membuat metabolisme meningkat dan menurunkan berat badan. 

Baca Juga: Kawan Puan sedang Hamil Muda? Yuk, Hindari dulu Makanan Berikut

5. Meningkatkan kontrol gula darah

Karena kandungan serat yang tinggi dan indeks glikemik rendah, hal ini berarti quinoa tak membuat kadar gula darah menjadi naik.

Selain mengontrol, quiona dapat mengurangi kadar gula darah yang tinggi

Jika kamu menderita pradiabetes, diabetes tipe 1, atau diabetes tipe 2, quinoa dapat menjadi tambahan yang sehat untuk dietmu. 

Wah ternyata manfaat quinoa bagi tubuh ini banyak sekali ya, Kawan Puan!

Apakah Kawan Puan ingin mencoba mengonsumsi quinoa? (*)